MEMBRESIA ANUAL

ESTUDIO CRUDO

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Para aprender en CRUDO no necesitas experiencia. Nuestro cursos están diseñados para recibir estudiantes de todos los niveles.Los programas culinarios cubren una amplia gama de técnicas y habilidades. Aprenderás conceptos básicos sobre la gastronomía basada en plantas, y gastronomía clásica, incluidas las habilidades con cuchillos, la combinación de sabores y texturas y emplatado. Con técnicas vanguardistas, y contenido exclusivo de estudio CRUDO.

Los estudiantes entrarán en contacto con una amplia gama de ingredientes, desde especias y hierbas hasta frutas y verduras, propiciando el uso de ingredientes de temporada y locales. Alentamos a los estudiantes a aprender cómo sustituir e improvisar.  Activación, deshidratación, fermentación, raw food, recetas sin gluten. Aprende de los mejores , suma experiencia y práctica cada receta paso a paso desde tu dispositivo de preferencia.

DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO

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Aprendizaje ilimitado

Todos los meses un nuevo curso disponible

 

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HAMBURGUESAS Y FALAFEL

PASTELERIA PLANT BASED

SODAS PROBIOTICAS

PAN CON MASA MADRE

PIZZAS DE FERMENTACION NATURAL

QUESOS FRESCOS Y UNTABLES 

LECHES Y YOGURES VEGETALES

PASTAS DE FERMENTACION NATURAL

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COCINA CON DESHIDRATADOR

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PANES DULCES CON MASA MADRE

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HELADOS PLANT BASED

UNETE A LA PRIMERA ESCUELA DE COCINA PLANT BASED.

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  • “El curso es maravilloso. Máximo Cabrera nos abre los ojos a un mundo nuevo de cocina, lleno de amor y respeto! Crudo nos hizo retroceder en el tiempo y rescatar conocimientos de cocina que permanecen ocultos para las nuevas generaciones, que hay que promover y compartir de ahora en adelante”
    Fernanda
    Santiago, Chile
  • “Las clases de Máximo me llevaron a un nuevo nivel , creatividad, nuevos ingredientes , recetas y técnicas que ya forman parte de mi restaurante en Sao Paulo. Esta es la cocina del futuro y ahora me siento protagonista del cambio.”
    Marcos
    San Pablo, Brasil
  • “Excelente lugar para adquirir nuevos conocimientos y promocionar un cambio en la alimentación. Tanto Máximo como Felipe son excelentes profesionales, a quienes se nota que disfrutan lo que hacen y de compartirlo. Ambos son muy didácticos. Todo el personal es excelente. Vale la pena invertir su tiempo y energía en los cursos de crudo.”
    Yanel Mangano
    Buenos Aires, Argentina
  • “Las clases son súper interesantes, dictadas por profesionales que además de recetas ofrecen un marco explicativo sobre aspectos sociales y culturales vinculados a la comida. Las degustaciones y el espacio físico suman a la de la experiencia. Una excelente oportunidad para conectar con la comida natural y saludable.”
    Sergio Wisner
    Buenos Aires, Argentina
  • “Este lugar es todo lo que está bien !! Maravilloso, mucho más que una clase de cocina ! Es grande, grande, muy grande ! ”
    Agustina Salvado
    Buenos Aires, Argentina
  • “No hay curso que haya tomado y que no me haya gustado y puesto en práctica. Me encanta poder comer y cocinar pensando en nutrientes y no solo en comida. Gracias Crudo! Además ahora puedo preparar queso de cashews y pan de masa madre en casa!”
    Lucia Avila
    Buenos Aires, Argentina

PREGUNTAS FRECUENTES

QUE INCLUYE LA MEMBRESIA?

Obteniendo la MEMBRESIA ANUAL de Estudio Crudo, accedes a todos los cursos on demand y a las clases live que se dictan por zoom durante 12 meses. Cada mes se publicara un nuevo curso On demand al que puedes acceder desde cualquier dispositivo en cualquier momento . Para las clases Live es necesario que reserves tu lugar enviando un mail a [email protected]

Las clases Ondemand permanecerán en tu usuario durante el periodo que dure tu membresía y tendrás accesos en cualquier momento al material. Las clases #live vía zoom , permanecen en tu perfil hasta 5 días después de la fecha de cursada.

ENTREGAN CERTIFICADO?

Si, al finalizar la visualización de cada curso on demand y clases #live obtienes un certificado de finalización de cursada.

CUAL ES EL VALOR DE LA MEMBRESIA?

El valor de la Membresia Anual s de Usd 350, se realiza con la plataforma de pago PAYPAL. Si estas en Argentina el valor esta expresado en Ars 35.000 

 

QUE ES CRUDO?

Crudo es un estudio de cocina donde enseñamos a cocinar, teniendo en cuenta múltiplos enfoques involucrados con el alimento, su producción y su disfrute. En crudo creemos que la cultura alimentaria está en continuo desarrollo, tenemos claro el impacto de los alimentos en la salud, el ecosistema y la economía. Crudo, quiere decir desde el principio, desde el comienzo y desde el alimento antes de cualquier transformación. En crudo te enseñamos a cocinar. Cultivamos cocineros y comensales. Revalorizamos productos autóctonos y generamos con ellos nuevas aplicaciones culinarias.

DONDE PUEDO TOMAR LOS CURSOS?

Puedes aprender e inspirarte en cualquier momento y en cualquier lugar, ya sea tu teléfono, computadora personal, o tableta. Desde cualquier lugar del planeta y en cualquier momento.

SI YA TENGO CURSOS COMPRADOS Y QUIERON SUMARME A LA MEMBRESIA?

Muy buena idea!. Obtendrás un gran beneficio al acceder a todo la plataforma. Los cursos ondemand que ya adquiriste permanecerán sin vencimiento ni expiran. Los nuevos cursos que se sumaran a tu perfil ondeman o vía zoom expiran tras el ciclo de 12 meses que dura la membresía anual.