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Conoce lo que dicen Nuestros alumnos de la Membresía Anual

“Las Clases son super interesantes, dictadas por Profesionales que además de recetas ofrecen un marco explicativo sobre aspectos sociales y culturales vinculados a la comida. Una excelente oportunidad para conectar con el alimento natural.”

Sao Paulo

Patrick , Cocinero

“"Excelente lugar para adquirir nuevos conocimientos y promover un cambio en la alimentación. Tanto Máximo como el resto de los profesores son excelentes profesionales, a quienes se nota que disfrutan lo que hacen y de compartirlo.”

San Diego

Carla, Cocinera

“La membresía me dio las herramientas para cocinarle a mis hijas, decidimos expandir nuestras recetas familiares y en Estudio Crudo encontré las mejores ideas para ellas. Disfrutamos todos juntos !. ”

Buenos Aires , Argentina

Ramiro, empresario

Preguntas Frecuentes

Te contamos un poco más de esta modalidad.

  • ¿QUE INCLUYE LA MEMBRESIA?

    Al adquirir la MEMBRESÍA ANUAL de Estudio Crudo, tendrás acceso a todos los cursos on demand y a las clases en vivo impartidas por Zoom durante 12 meses. La membresía no incluye eventos especiales, masterclasses ni clases presenciales. Sin embargo, ofrecemos precios promocionales para los estudiantes que adquieran la membresía anual.

  • ¿TENGO ACCESO ILIMITADO A LOS CURSOS?

    SI!. Durante 12 meses. Las clases On demand permanecerán en tu usuario durante el periodo que dure tu membresía y tendrás accesos en cualquier momento al material. Las clases #live vía zoom , permanecen en tu perfil hasta 15 días después de la fecha de cursada.

  • ¿ENTREGAN CERTIFICADO?

    Si, al finalizar la visualización de cada curso on demand y clases #live obtienes un certificado de finalización de cursada.

  • ¿DONDE PUEDE DEJAR MIS DUDAS Y CONSULTAS?

    Accediendo a La MEMBRESIA de Estudio Crudo, accedes a una Comunidad donde puedes dejar tus consultas. También puedes comunicarte por WhatsApp ó por el Bot que encuentras en el margen inferior derecho de la página

Conoce algunos de Nuestros Profesores

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo

Conoce algunos de Nuestros Profesores

Diseñadora, chocolatera y experta en granos de cacao, Lorena Galasso está al frente de Las Romeas, una fábrica-laboratorio donde se hacen delicadas tabletas de chocolate, bombones con dorados incaicos, catas especializadas y curaduría a restaurantes como Anchoita. “Nos importa todo”, dice. “El suelo, la planta, el clima, el terroir, el productor. Cómo se le paga a ese productor, que no haya trabajo infantil esclavo. Nos importa qué pasa en todo el proceso”. Así es como surgió Las Romeas. Sin aditivos, ni conservantes, ni estabilizantes. Chocolates oscuros de 70, 75, 80, 90, 100 por ciento de cacao de distintos orígenes, y 100 por ciento (siempre) de amor y pasión.

Lorena Galasso

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Médica y Doctora en Neurociencia de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Investigadora de la Universidad de Verona (Italia). Desde el 2013 dirige Sensorytrip, una plataforma de entrenamiento sensorial y asesoramiento en innovación gastronómica.

Jimena Ricatti

Dra. en Neurociencia