#Liveclass

Dictada por Máximo Cabrera

Una clase Online de 2:00 horas dictado por Máximo Cabrera. Desde el inicio de los tiempos, las tribus nómadas recolectaban plantas y condimentos que compartían al ofrecer sus alimentos a lo largo de su camino. Así se creó la ruta de las especias. Medio Oriente ha sido la cuna de muchas de estas maravillas, conformando una gastronomía compleja y deliciosa, diseñada para ser disfrutada de mano en mano, en platos abundantes y comunitarios. El uso de za'atar, harissa y sumac será uno de los desafíos de este encuentro. También exploraremos las relaciones sensoriales entre legumbres, cítricos y fermentos lácticos.

Programa

    1. Te damos La Bienvenida a tu próxima #liveclass

    2. Accede desde Aqui a la clase en Vivo

    1. Descarga el Recetario

    1. Patatas crujientes con harissa, limón encurtido y queso feta de almendras

    1. Tomates asados con salsa de yogurt griego, hummus de alubias y za'atar

    1. Borek de espinacas, ricotta de almendras y nueces.

About this course

  • $30.00
  • Clase en Directo Via Zoom
  • Idioma Español , Subtítulos en Inglés.
  • Descarga el recetario Completo

VALOR Y FORMAS DE PAGO

Inscríbete con todas las tarjetas de débito y crédito a través de PayPal (no necesitas cuenta en la plataforma). Transferencias bancarias , solicítanos los datos a [email protected].

  • $30.00

    En US$ con Tarjeta de Crédito , Debito ó PayPal .El valor esta expresado en US$, al realizar el pago podrás seleccionar tu moneda.

    RESERVA TU LUGAR

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En Ars el valor es de $ 30.000 y puedes incribirte en hasta 3 cuotas Sin Interés con Mercado Pago

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Algunos comentarios sobre el curso

#liveclass en Estudio Crudo

Las clases en directo, son clases virtuales que se dictan vía zoom. Para esto es necesario que bajes a tu dispositivo esta aplicación. La clase dura 2 horas, podrás realizar preguntas , consultas durante el encuentro. La clase quedará grabada y disponible por 7 días para que puedas revisar los conceptos aprendidos. Obtendrás también en nuestra aula recetarios descargables en PDF y certificado de fin de cursada emitido por Estudio Crudo. Te damos la bienvenida a #larevolucionsilenciosa.
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Máximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo

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