Sodas Probioticas

SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE

Las gaseosas se han arraigado a la sociedad, son el icono del consumo moderno. Te proponemos deconstruir este concepto, elaborando tus propias gaseosas de fermentación natural, plenas de vida .

Beneficios de hacer tus propias sodas:
Mejora tu microbiota
Son energizantes, restauradoras y vivificantes
Personalizas sabores e intensidades de fermentación
Son amables con el medio ambiente, reduciendo notablemente el impacto que se genera al comprar bebidas embotelladas con frecuencia.
Combinadas con algunas hierbas, logras efectos relajantes.
Por favor trae a la clase un recipiente con tapa hermética para llevarte scoby de kombucha. Tambíen entregaremos nódulos de kefir

Programación

  • Tepache.

    Segunda Fermentación con especias y hierbas

    Kefir

    Segunda fermentación de manzanilla , cedrón

Segunda Fermentación de frutos rojos orgánicos

Kombucha

Segunda fermentación con variedades de Té rojo, cardamomo, jengibre.

Cocktail con bebidas fermentadas

Gaseosa de chicha morada

FERMENTA

  • FECHAS

    NOVIEMBRE

    Sábado 9 de Noviembre, 15 . 30 horas. La clase dura 2 horas aproximadamente.

  • VALOR 

    $1650– La clase dura 2 horas aproximadamente. No es necesario contar con experiencia ni traer nada. Incluye materiales, recetarios y degustación.

  •  FORMAS DE PAGO

    Para reservar tu lugar es necesario realizar el pago del 50% ( $825) del valor a modo de seña, este pago podes realizarlo desde esta página con Tarjeta de crédito, Débito, Pago Fácil o Rapipago a través de la plataforma de cobro Mercado Pago

     

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¿A quien va dirigido?

Cocinar es un acto fundamental e ineludible como comer. Si no lo haces vos , alguien lo hace por vos, y esto puede ser peligroso en tiempos de hiper industrialización, donde el alimento es tomado como mercancía. Aprender a comer y a cocinar debería ser responsabilidad de todos. En definitiva TODOS pueden aprender en CRUDO. Amateurs , Aficionados. Profesionales de la gastronomía que quieran incluir técnicas sustentables en sus cocinas.

POLÍTICADECANCELACIÓN

El monto que se haya depositado, transferido o pagado por cualquier medio no será devuelto en ningún caso. Cancelando hasta 5 días antes de la fecha de cursada, queda el saldo a favor para próximos cursos, seminarios , talleres o clases, por los próximos 30 días.