PASTELERÍA DE TÉ
Para la hora del té
crudo es una escuela/laboratorio/taller, donde los cocineros reflexionan acerca de la cultura, su impacto y renacimiento en términos de placer, salud y sustentabilidad.
Te invitamos a re visionar y reconstruir pastelería para la hora del té, incluiremos superalimentos, mantecas plant based de alto poder nutricio , harinas alternativas , opciones de endulzantes de bajo y frutos nativos.
Te enseñamos a preparar tus propios insumos, masas, cremas, coberturas y rellenos. Sin productos derivados de la soja ni materias grasas hidrogenadas.
programa
* Alfajores de almendras y mousse de chocolate
* Lunettes de moras
* Budines de masa madre : chocolate y naranja / maíz morado y maqui con almíbar de melisa y huacatay.
* tarta de limón : masa sablee , merengue italiano . Opción gluten free.
* Tarta de dulce de leche y coco.
FECHAS
MAYO. NO HAY MAS CUPOS.
SÁBADO 2 DE MAYO 10.30 A 13.00 HORAS.
FECHA RE-PROGRAMADA DEL 4 DE ABRIL.
VALOR
Valor: $ 2500 el valor por la clases de 2.30 horas .
No es necesario traer nada. Incluye materiales, recetarios y degustación.FORMAS DE PAGO
Para reservar tu lugar es necesario realizar el pago del $ 1000 a modo de seña, este pago podes realizarlo desde esta página con Tarjeta de crédito, Débito, Pago Fácil o Rapipago a través de la plataforma de cobro Mercado Pago
POR PAGO TOTAL EN EFECTIVO 10% DE DESCUENTO. PARA RESERVAR CON ESTA MODALIDAD, POR FAVOR ESCRIBINOS A [email protected] PARA PASAR POR NUESTRO ESTUDIO. LOS LUGARES SE RESERVAN SÓLO CON SEÑA O PAGO TOTAL
Si no estas en Argentina podes realizar la reserva con PAYPAL y cancelar en efectivo el día de la clase.
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