Leites vegetais e iogurtes

uma oficina onde através de preparações fáceis e rápidas alcançamos um alimento de grande nível nutricional. Sementes fermenting, vamos preparar iogurte, leites e smoothies.

 

Preparações quentes e frias que o acompanham todos os dias para o café da manhã e lanches. Leites e iogurtes são bases para preparações intermináveis, incorporando-os em sua dieta e sua cozinha, eles só dependem de sua criatividade. Você poderá incorporar essas matérias-primas em molhos, smoothies, sobremesas, molhos, massas, queijos etc.

Aprenderemos a fazer granolas com o uso correto de sementes, saberemos a maneira ideal de incorporá-las para não gerar deficiências e otimizar sua função em nossos pratos.
Sugere combinações corretas de frutas, sementes e cereais, pois certas combinações são indigestas.

 

Programação

Limpeza, ativação de sementes.

Fermentação de sementes

Leites vegetais: amêndoas, coco, caju.

Chai Latte com leite de amêndoa

Latte Macchiato, café moído orgânico e leite de coco e amêndoa.

Versão crua e de chocolate "Rawcolatada"

Iogurte de coco

Iogurte de amêndoas

Iogurte de caju

Matcha Smoothie

Smoothie de banana e cardamomo

  • Datas

    Março

    Sábado, 14 de março, das 10h30 às 12h30. 

    Pode

    Sábado, 2 de maio, das 10h30 às 12h30. 

  • Valor 

    $1800 – A aula dura aproximadamente 2 horas. Você não precisa ter experiência ou trazer nada. Inclui materiais, receitas e degustação.

  •  FORMAS DE PAGAMENTO

     

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Para quem é endereçado?

Cozinhar é um ato fundamental e inevitável como comer. Se você não fizer isso, alguém faz isso por você, e isso pode ser perigoso em tempos de hiperindustrialização, onde a comida é tomada como uma mercadoria. Aprender a comer e cozinhar é responsabilidade de todos. Em suma, todos podem aprender no CRUDO.

  • Amadores, amadores. Profissionais gastronômicos que desejam incluir técnicas sustentáveis em suas cozinhas.

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