Hamburguesas y Falafels

¡Come de todo, pero cocínalo vos! En una clase vamos a preparar hamburguesas  y falafels con los mejores y más ricos ingredientes, acompañamientos, aderezos fermentados y Pan de Masa Madre.

Programación

FALAFEL HORNEADO DE GARBANZOS

FALAFEL DE MIJO

FALAFEL DE ARVEJAS

RAITA DE YOUGUR, PEPINO Y MENTA

PAN CHATO

HAMBURGUESA DE HONGOS, CLÁSICA BIG MAX

HAMBURGUESA DE QUINOA

HAMBURGUESA DE MIJO

PAN DE HAMBURGUESA

KETCHUP

CHIMICHURRI , ADEREZOS FERMENTADOS

  • FECHAS

    DICIEMBRE

    SÁBADO 7 DE DICIEMBRE 18.00 HORAS. 

  • VALOR 

    $2050– el curso . La clase dura 3 horas aproximadamente. No es necesario contar con experiencia ni traer nada. Incluye materiales, recetarios y degustación. Es una clase demostrativa. 

  •  FORMAS DE PAGO

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¿A quien va dirigido?

Cocinar es un acto fundamental e ineludible como comer. Si no lo haces vos , alguien lo hace por vos, y esto puede ser peligroso en tiempos de hiper industrialización, donde el alimento es tomado como mercancía. Aprender a comer y a cocinar debería ser responsabilidad de todos. En definitiva TODOS pueden aprender en CRUDO. Amateurs , Aficionados. Profesionales de la gastronomía que quieran incluir técnicas sustentables en sus cocinas.

POLÍTICADECANCELACIÓN

El monto que se haya depositado, transferido o pagado por cualquier medio no será devuelto en ningún caso. Cancelando hasta 5 días antes de la fecha de cursada, queda el saldo a favor para próximos cursos, seminarios , talleres o clases, por los próximos 30 días.