FERMENTACIONES BÁSICAS

POR ALEX VON FOERSTER

Tres clases elementales para cambiar tu salud a cargo de Alex Von Foester. En estas clases vas a poder introducirte de lleno en este mágico mundo de la fermentación casera de los alimentos, recorriendo técnicas, sabores y recetas tradicionales de Europa y Oriente.

El 70 u 80% de nuestro sistema inmunológico se aloja en nuestro intestino. El consumo regular de alimentos fermentados mejora la actividad de dicho sistema, ayudándonos en la prevención de resfríos, infecciones, virus y otras afecciones. Así mismo mejora notablemente diferentes trastornos digestivos, como hinchazones, gases, indigestiones, etc.

programa

Bebidas a base de kéfir y kombucha

Kéfir de agua básico y saborizaciones con hierbas, especias y frutas. Gasificación en 2da. fermentación

Kombucha básica y bebidas saborizadas con diferentes infusiones.

Jengibre y cacao en kombucha.
Cereales, semillas y legumbres fermentadas

Crocantes de avena fermentada para granola

Dosas (panqueques de arroz y lentejas fermentadas en sal)

Untable de cajú fermentado en kéfir

Panqueques de avena con crema de semillas y hongos frescos

Kéfirkraut de remolacha, repollo y zanahoria (fermentado con nódulos de kéfir)

Chucrut tradicional y variaciones especiadas

Akusay en salmuera y variaciones del Kimchi coreano

Todo sobre pan de centeno puro, fermentado con masa madre

  • FECHAS

    MAYO

    JUEVES 21 Y VIERNES 22 DE 19.00 A 21.00 HORAS Y SÁBADO 23 DE 10.30  12.30 HORAS

  • VALOR 

    Valor: $ 4500 el valor por EL CURSO DE 3 CLASES

    No es necesario traer nada. Incluye materiales, recetarios y degustación.

  •  FORMAS DE PAGO

    Para reservar tu lugar es necesario realizar el pago del $ 2000 a modo de seña, este pago podes realizarlo desde esta página con Tarjeta de crédito, Débito, Pago Fácil o Rapipago a través de la plataforma de cobro Mercado Pago

    POR PAGO TOTAL EN EFECTIVO 10% DE DESCUENTO. PARA RESERVAR CON ESTA MODALIDAD, POR FAVOR ESCRIBINOS A [email protected] PARA PASAR POR NUESTRO ESTUDIO. LOS LUGARES SE RESERVAN SÓLO CON SEÑA O PAGO TOTAL

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