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Pastelería panadera

diciembre 17 @ 8:00 am - diciembre 18 @ 5:00 pm

$4500

Pastelería panadera

RECETAS DULCES , TRADICIONALES Y EXQUISITAS.

A  LAS CLÁSICAS PREPARACIONES INCORPORAMOS EL USO DE MASA MADRE Y TÉCNICAS CULINARIAS PARA DISFRUTAR DE UNA PANADERÍA 100% PLANT BASED.

CRUDO es una escuela/laboratorio/taller, donde reflexionamos acerca de la cultura, su impacto y renacimiento en términos de placer, salud y sustentabilidad.

Revisionamos y reconstruimos recetas dulces de la panadería dulce.

Te enseñamos a preparar tus propios insumos, masas, cremas, coberturas y rellenos. Sin productos derivados de la soja ni materias grasas hidrogenadas.

Programación

COMO ELABORAR TU MASA MADRE

DESARROLLO DE MASAS ENRIQUECIDAS

LAMINADO DE MASAS

FORMADOS ESPECIALES

CINAMMON ROLLS

BABKA DE NUTELLA

BOLLO DE BRIOCHE CON CREMA PASTELERA

CLÁSICO PAN DULCE CON MASA MADRE

FECHA: DICIEMBRE

Martes 17 y Miércoles 18 de 19.00 a 21.00 horas

$ 4500– el curso de 2 clases. Cada encuentro dura 3 horas aproximadamente. No es necesario contar con experiencia ni traer nada. Incluye materiales, recetarios y degustación. 10 % de Descuento

Detalles

Comienza:
diciembre 17 @ 8:00 am
Finaliza:
diciembre 18 @ 5:00 pm
Precio:
$4500
Categorías del Evento:
,
Página Web:
https://crudococina.com/portfolio/pasteleriapanadera/