Tadeo Castelvero de La Popular (CHILE) Pan y Pizzas/ 19 de Octubre

Pan intuitivo, porque no hace falta seguir una receta para hacer un buen pan o una exquisita pizzas con ingredientes naturales. Seguimos uniendo miradas, para que el pan siga siendo alimento.

El viernes 19 de Octubre junto con Diego Veras, recibimos a Tadeo Castelvero de La Popular Pizzas y Pan  que llega desde Santiago de Chile para compartir sus recetas. Una clase dinámica, donde comenzamos desde la Masa Madre hasta el Pan que acompaña y nutre cada comida diaria.

Para los intuitivos, que no quieren llevar fórmulas o seguir protocolos, Tadeo propone . “Una clase  enfocada en clarificar y ordenar el proceso de panificación, para que puedas hacer pan sin recetas y creando las propias. Un encuentro para el panadero casero”. 

  • Hogaza  Integral con semillas activadas y  con centeno/trigo germinado chileno.
  • Focaccia rápida de alto pre fermento. Ingredientes frescos y locales de fácil acceso que sumaremos a nuestros panes.
  • Masa blanca con trigo malteado.
  • Pizza estilo Napolitano

Una jornada de 4 horas de clase junto a Tadeo  Caltelvero y Diego Veras.

FECHA

Viernes 19 de Octubre de 18.00 a 22.00 horas. La clase incluye recetarios,materiales , degustación y raciones elaboradas por el staff de Estudio Crudo.

VALOR

$1650 pagando con tarjeta de debíto, crédito o medios de pago que ofrece Mercado Pago.

Paga hasta en 3 cuotas sin interés .  Pagar

$1550  sólo en efectivo o tranferencia.

FORMAS DE PAGO

Tarjetas de crédito, débito, pago fácil, rapipago a través de Mercado Pago. Efectivo, transferencia  o depósito Bancario.

INSCRIPCIÓN

Únicamente por mail a clases@crudococina.com

POLÍTICA DE CANCELACIÓN

El monto que se haya depositado, transferido o pagado en efectivo no será devuelto en caso de no asistir o en caso de cancelar su participación . Cancelando hasta 5 días antes de la fecha de cursada, queda el saldo a favor para próximos cursos, seminarios , talleres o clases, por los próximos 30 días.