Raw Food Inspiración Asiática por Javier Medvedovsky/ 14 de marzo

En Crudo tenemos la alegría de contar con la visita del  Javier Medvedovsky, cocinero argentino radicado en Barcelona y al frente del proyecto “Espiritual Chef” que cuenta con múltiples propuestas educativos  y con la publicación de su primer libro “Espiritual Chef”.

De formación gastronómica,  Javier, dedicó  los últimos diez años al desarrollo de la cocina viva, basada en vegetales.

En esta ocasión , visita Argentina y  el miércoles 14 de marzo vamos a incursionar en nuevos platos vivos, de sabores intensos y típicos de Asia .

PROGRAMA

Papaya enchilada ·

Pickle vietnamita

Raw Tom kha

Sushi Zen

Pad Thai

Raw Pakoras

Leche dorada

Trufas de matcha

FECHA

Miércoles 14 de marzo, 18.30 horas. La clase dura 3 horas.

VALOR

$900.- Incluye recetarios y degustación.

FORMAS DE PAGO

Efectivo, depósito, transferencia bancaria.  Reserva tu cupo unicamente por mail a clases@crudococina.com