Pastas Frescas y Rellenas de Fermentación Natural / 12 y 13 de Julio

Vamos a mejorar la experiencia de comer los platos que más nos gustan . En un taller que dicta Andrés Brunero y Máximo Cabrera, vamos a enseñarte los pasos básicos para fermentar tus harinas y preparar masas para la elaboración de pastas frescas.

Incluiremos harinas orgánicas de trigo, blancas e integrales. Las salsas y cremas no contienen productos de origen animal o materia grasa hidrogenada.

PROGRAMA

Beneficios de consumir alimentos Fermentados

Cómo Fermentar harinas
Ravioles de calabaza ,almendras y mostaza
Capeletis de Ricotta y espinacas
Espaguetis integrales con sarraceno
Salsas:
Ragout de Hongos
Pesto de albahaca
Crema de puerros

FECHA

Jueves 12 y Viernes 13 de Julio 19.00 horas. El curso comprende las dos jornadas. La clase dura 2 horas aproximadamente.

VALOR

$1250.  Incluye materiales , recetario y degustacion.

FORMAS DE PAGO

Efectivo, transferencia o deposito bancario.

Tarjetas de crédito, débito , pago fácil y rapipago con Mercado Pago.

Paga hasta en 3 cuotas sin interés
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