Masa Madre de Arroz por Alex Von Foerster / 6 y 7 de Octubre

Dos clases para entrar en el mundo de la masa madre sin gluten.

Recetas exquisitas y todos los beneficios de la fermentación a partir de masa madrede arroz.

La masa madre de arroz, nos permite hacer pan y muchas otras recetas fermentadas, deliciosas, simples y sin premezclas o aditivos químicos, donde la fermentación del arroz (y otros cereales sin gluten) permite transformar los antinutrientes del cerealaccediendo a alimentos sin gluten de gran valor nutricional.

PROGRAMA

1-    Introducción a la masa madre de arroz . 

  • Masamadre de arroz, cómo hacerla y conservarla
  • Sopa paraguaya de arroz
  • Muffins con quínoa, arándanos y nueces
  • Panqueques con crema de cajú y champiñones

2-    Más recetas . 

  • Arepas con chía, tomate, ajo y albahaca
  • Galletitas de arroz y naranja
  • Buñuelos con malezas comestibles
  • Pan nutritivo de arroz fermentado

FECHAS

Viernes 6 de Julio a las 19.00 horas , y Sábados 7 de Octubre a las 10.30 horas.

La clase dura dos horas aproximadamente.

Materiales, recetarios y degustación están incluidos.

VALOR

$1300.- por las dos clases.

FORMAS DE PAGO

Efectivo, transferencia o depósito bancario. Es necesario reservar tu clase con anticipación a clases@crudococina.com