Masa Madre de Arroz / 29 y 30 de Junio por Alex Von Foerster

Masa madre de arroz y recetas fermentadas sin gluten

Dos clases para entrar en el mundo de la masa madre sin gluten.

Recetas exquisitas y todos los beneficios de la fermentación a partir de masa madrede arroz.

La masa madre de arroz, nos permite hacer pan y muchas otras recetas fermentadas, deliciosas, simples y sin premezclas o aditivos químicos, donde la fermentación del arroz (y otros cereales sin gluten) permite transformar los antinutrientes del cereal, accediendo a alimentos sin gluten de gran valor nutricional.

 PROGRAMA

1-    Introducción a la masa madre de arroz . 

  • Masamadre de arroz, cómo hacerla y conservarla
  • Sopa paraguaya de arroz
  • Muffins con quínoa, arándanos y nueces
  • Panqueques con crema de cajú y champiñones

2-    Más recetas . 

  • Arepas con chía, tomate, ajo y albahaca
  • Galletitas de arroz y naranja
  • Buñuelos con malezas comestibles
  • Pan nutritivo de arroz fermentado

FECHAS

29 Y 30 de Junio , 19.00 horas. La clase dura dos horas aproximadamente.

Materiales, recetarios y degustación están incluidos.

VALOR

$1300.- por las dos clases.

FORMAS DE PAGO

Efectivo, transferencia o depósito bancario. Es necesario reservar tu clase con anticipación a clases@crudococina.com