Conservas Lactofermentados / Sábado 14 de Julio

Una  clase a cargo de Andrés Brunero y Máximo Cabrera, donde  vas a aprender a optimizar el uso de vegetales para conservarlos y convertirlos en exquisitas recetas.

Vamos a ver métodos de manipulación, limpieza de vegetales. Cómo envasar tus conservas y de esta forma contar con el mejor alimento durante todo el año!

PROGRAMA
Hinojos
Remolachas
Ajos
Pepinos
Zanahorias
Conservas en Vinagre
Chutney de Tomates
Pepinos Agridulces
Berenjas en Escabeche
Mermelada de Ajos
Dulces de Batata
Manipulación de Alimentos
Proceso de Esterilizacion y envasado.
Aplicaciones con conservas realizadas en clase:
Potaje de Kimchi
Sopa Borsch

FECHA
Sábado 14 de Julio  de 10.30 a 13.00 horas. Duración 2.30 horas.

VALOR
$890 , Incluye materiales, recetarios y degustación.

FORMAS DE PAGO

Efectivo, Transferencia o Deposito Bancario.

INSCRIPCIÓN

Únicamente por mail a clases@crudococina.com