Conservas Lactofermentadas / Sábado 30 de Septiembre

Conservas Lactofermentadas, vas a aprender a optimizar el uso de vegetales para conservarlos y convertilos en exquisitas recetas.

Vamos a ver métodos de manipulación, limpieza de vegetales.  Cómo envasar tus conservas y contar con el mejor alimento durante todo el año!

 

PROGRAMA

  • Hinojos
  • Remolachas
  • Ajos
  • Pepinos
  • Zanahorias
  • Conservas en Vinagre
  • Chutney de Cebollas
  • Chutney de Tomates
  • Pepinos Agridulces
  • Berenjas en Escabeche
  • Mermelada de Ajos
  • Dulces de Batata
  • Manipulación de Alimentos
  • Proceso de Esterilizacion y envasado.
  • Aplicaciones con conservas realizadas en clase:
  • Potaje de Kimchi
  • Sopa Borsh
  • Ensalada de Hinojo, queso vivo y encurtido de pepinos

FECHAS

Sábado 30 de Septiembre, 14.00 horas. Duración 2.30 horas.

VALOR

$650 , Incluye materiales, recetarios y degustación.

FORMAS DE PAGO

Efectivo, Transferencia o Deposito Bancario. reserva tu clase en clases@crudococina.com