Portfolio Category: Clases

Masa Madre Recetas Dulces / 23 de Junio

Masa Madre Recetas Dulces / 23 de Junio

Un taller práctico a cargo de Diego Veras, donde repasamos y aprendemos paso a paso cómo hacer tu masa madre. Aplicamos nuestros fermentos y conseguimos exquisitas preparaciones dulces  y novedosas. ... Read more
Pastelería con Pierre Rimbaud / Julio

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CRUDO es una escuela/laboratorio/taller, donde los cocineros reflexionan acerca de la cultura, su impacto y renacimiento en términos de placer, salud y sustentabilidad. Esta propuesta, reúne recetas que no sólo ... Read more