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No se trata sólo de Recetas

Te enseñamos a pensar tu alimento y tu cocina.

Mas de veinte años de investigación y experiencia, garantizan la calidad de este conocimiento. No solo formamos cocineros, formamos gastrónomos. Empezamos desde el principio, estamos en CRUDO.

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Todas las recetas están explicadas claramente en video, y respaldadas por recetarios descargables en pdf. Si aún te quedan dudas, pregunta a la comunidad y al profesor.

EXPERIENCIAS

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“Siempre pensé que la cocina no era lo mio, con las clases online de Crudo, logré tener mi cocina poblada de alimentos vivos, deliciosos y disponibles a toda hora. Infinitas GRACIAS”

Ing. Agrónoma

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“Las clases de Máximo me llevaron a un nuevo nivel , creatividad, nuevos ingredientes , recetas y técnicas que ya forman parte de mi restaurante en Sao Paulo .Esta es la cocina del futuro y ahora me siento protagonista del cambio.”

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“El curso es maravilloso. Máximo Cabrera nos abre los ojos a un mundo nuevo de cocina, lleno de amor y respeto! Crudo nos hizo retroceder en el tiempo y rescatar conocimientos de cocina que permanecen ocultos para las nuevas generaciones, que hay que promover y compartir de ahora en adelante.”

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